Réceptions d'entreprise & séminaires
L'image de l'entreprise en fait sa réussite. Pour la cultiver, il faut créer du lien au travers de moments d'exception. Jérôme Degrave et son équipe vous accompagnent et vous conseillent pour mettre en scène votre univers, vos valeurs et faire de votre réception un moment de plaisir, de partage et d'émotions culinaires.
Réceptions privées
Mariage, baptême, anniversaire, garden party, réunion de famille, Jérôme personnalise vos réceptions avec son petit grain de folie qui éveillera vos papilles et vous fera voyager pour surprendre vos invités.
Grands événements et dîners de gala
De 1 à 400 personnes, nous créons sur-mesure vos dîners et soirées de gala, sans rien laisser au hasard, de la décoration de table aux mets choisis ensemble.
Lieux d'exception
Nous serons heureux de vous faire découvrir notre site privilégié, le château du Vert Bois : un lieu d'exception dans la campagne Bonduoise.
Nous intervenons également dans les Hauts de France, sur tout site (libre de traiteur), chez vous ou dans le lieu de vos rêves... en intérieur comme en extérieur.
À propos
Après 8 années passées auprès de grands chefs étoilés, Jérôme fonde en 2014 Jérôme Degrave Evénements
qui devient en 2019 Jérôme Degrave - Le savoir-faire culinaire.
Jérôme Degrave, c'est la passion du goût, du beau, du bon, avec ce petit grain de folie en plus !
Qualité, simplicité, créativité et raffinement pour vos événements.
Summer is loading… mais il file déjà à toute vitesse.
Et vous, vous en profitez à fond ? ☀️🍹
🧁 Et si on oubliait le traditionnel gros gâteau pour le jour J ?
Optez pour une farandole de desserts : une explosion de saveurs, de couleurs et de textures pour ravir tous les invités 👨🏻🍳✨
Chacun y trouve son bonheur… et le buffet devient un vrai spectacle ! 😍🍓🍫🍰
Quand t’as tout donné… mais pas la sauce.
La dernière touche, celle qui change tout… et qui décide parfois de disparaître au pire moment ! 😅
Promis, on s’est rattrapés et les assiettes sont arrivées pleines de saveur.
La magie, à l’infini 🤤😍
Et si ton mariage sortait des codes ?
Un barbecue chic, des grillades qui rassemblent et une ambiance ultra conviviale… Parce que le Jour J doit te ressembler jusque dans l’assiette. 🥂🔥
Mariages, anniversaires, événements pros → On s’occupe de tout (sourires inclus).
Voici comment un produit brut peut être transformer quand ils passent entre les mains de Jérôme ! 👨🏻🍳
Découvrez les petits conseils 😇
👉 13/15 signifie qu’il y a entre 13 et 15 langoustines par kilogramme.
C’est une façon standardisée d’indiquer leur taille :
• Plus le nombre est petit, plus les langoustines sont grosses (ex. : 8/12 = grosses pièces).
• Plus le nombre est grand, plus elles sont petites (ex. : 16/20 = petites pièces).
Exemple :
• 13/15 → Taille moyenne
• 8/12 → Très grosses
• 16/20 → Petites langoustines
POV : Tu veux un traiteur qui te régale… et qui illumine ta journée ! ✨
Chez Jérôme Degrave, le sourire est aussi généreux que les assiettes.
Mariages, anniversaires, événements pros… il y a toujours une bonne raison de faire appel à nous (et de repartir avec le smile contagieux de Jérôme 😁).
👨🍳 Un seul chef. Une repas inoubliable.
Du marché à l’assiette, je m’occupe de tout pour que vous n’ayez qu’à profiter.
Service à domicile, menu sur mesure, ambiance raffinée ✨
📍Réservez votre expérience privée dès maintenant.
👨🍳 Derrière JD… une grande équipe !
Si vous pensiez que Jérôme faisait tout tout seul, détrompez-vous 😄
Derrière chaque plat, chaque bouchée, chaque détail… il y a des mains expertes, des regards attentifs, et surtout, une équipe soudée. Du bureau, en passant par la chambre froide, la salle de pâtisserie, l’entrepôt avec toute manutention et logistique..
Ici, chacun met du cœur à l’ouvrage. Et ça, vous le sentez dans l’assiette. 💛
Cette année pour notre sortie d’équipe, on a vu les choses en couleur ! Et pas QU’UN PEU 😂
Revivez ce moment unique qu’on a partagé avec toute l’équipe, des tonnes de fous rires ! 😍
2 heures de tournage avec Jérôme = 2 heures de rires non-stop 😂🔥
Une compilation 100 % good vibes en cuisine avec un chef qui ne sait visiblement pas rester sérieux plus de 30 secondes… et tant mieux 👨🏻🍳🎬
👑 La galette des rois par les équipes JD !
📞Commandez dès maintenant au 06.22.21.26.47
😋 Saveurs Pomme ou Frangipane
📍 Disponible en retrait dans nos locaux au
7 RUE MICHEL RAILLARD
59420 MOUVAUX
Quand le chef sublime des produits d’exception 🔥✨
Saint-Jacques, langoustines flambées, la gastronomie devient spectacle 🤌🏼🦞
Salut c’est Jérôme Degrave chez Orca Retails pour leur 100 ans ! 🥳
👨🏻🍳 Un joli buffet sucré/salé au cœur de leur entrepôt avec toute l’équipe !
Il n’y a jamais trop d’amour chez JD 🥰😍
Une synergie totale entre chaque personne au sein de la brigade ! Cuisson, dressage, service sur assiette chaude et ça part en dégustation pour chaque convive 🥰
🧑🍳 Une brigade entière à votre service pour un événement qui dépassera vos attentes !
Au labo, ça bosse à plein régime ! 👨🍳
✨ Les équipes sont au taquet pour préparer vos événements, privés ou professionnels.
👨🍳 Un plaisir d’avoir pu cuisiner à @la_maillerie_officiel avec @tables_et_toques ! Je vous présente un petit bœuf braisé 😍
Quand tu dois quitter une réception JD 🥲
🚘 Bienvenue dans un lieu d’exception : le garage @motorly_ à Marcq-en-Barœul !
👨🏻🍳 Nous avons eu l’honneur de proposer une prestation pour l’organisme de formation GRET
Une expérience mémorable pour nous que de servir les invités entourés de dizaines de Porsche 😇
🥧 Vous avez dit « desserts ou mignardises » ? Au labo, nos équipes mettent tout leur amour du métier dans la confection de douceurs pour le plus grand bonheur de votre palet 🥰
😂 Un fou rire comme on aime au labo ! À consommer sans modération ⚠️
Un merveilleux retour de Sydney 💖
N’hésitez surtout pas à nous laisser un commentaire sur Google, cela nous aide beaucoup 😇
La saison des gourmands démarre ou pas ? 😅
Quand il faut s’arrêter .. mais que le cœur prend le dessus 🥲👨🏻🍳
🙏🏽Merci Louis pour ton retour !
Connaissez vous mon parcours ? 👨🏻🍳
🛎️ Vous avez demandé Jérôme Degrave ?
Vivez l’expérience d’un traiteur au dessus de vos attentes 👌
📨 Infos et réservations sur contact@jeromedegrave.fr
🧐 Jérôme c’est quoi le mieux entre show cooking en buffet ou service à table ?
🎁❤️ Pour mes 40 ans, toute l’équipe m’a offert mon premier saut en parachute !
J’ai passé une journée entière de théorie pour préparer ce saut en solo.
✈️ Avant de monter dans l’avion, c’est la grosse montée d’adrénaline.
On monte à 2000, 3000, 4000 mètres !
🪂 La porte s’ouvre et c’est le grand saut !
J’ai vécu un moment totalement incroyable, les sensations sont folles !
🙏🏽 Merci à toute l’équipe pour ce cadeau dont je vais me souvenir toute la vie.
🦞 Du homard au brasero ? C’est parti ! 😇
📍 Une magnifique journée gourmande @les_jardins_du_vert_bois
🥰 Du goût et de la bonne humeur chez JD !
👨🏻🍳 La dégustation des futurs mariés ! Un moment qu’on apprécie tout particulièrement au labo, c’est gourmand, c’est rassurant et c’est convivial 🥰
😍 Découvrez les coulisses du festival !
🙏🏻Merci à @lesnuitssecretes qui nous font confiance chaque année pour régaler les artistes et les équipes de production en coulisse.
🎥: @studiovolume.fr - @chrisvanouu
Aussi nature et drôle en vidéo qu’en vrai 👨🏻🍳❤️
😇 Vous savez ce que j’adore dans ce métier ? Voir vos sourires en dégustant mes plats faits avec amour et produits frais ✨
Le foie gras, par Jérôme Degrave.
🎪 Nous étions au festival @labonneaventurefestival à Dunkerque pour servir les artistes et leurs équipes de production !
C’est la troisième année consécutive que nous y sommes et c’est toujours un honneur pour nous d’être en coulisse 👨🏻🍳
🎥: @studiovolume.fr @chrisvanouu @labonneaventurefestival
Des produits de qualité, une pincée de talent et votre expérience Jérôme Degrave est TOTALE 😋
📧 Contactez nous dès maintenant pour votre prochain événement !
En partenariat avec @Auchan_Roncq, nous étions vendredi dernier à la cité des échanges pour dresser un buffet de choix 😍
🙌🏼 Les produits travaillés sont des produits filières Auchan, un gage de qualité.
Au programme pour cette journée: du veau, de la volaille, des huîtres, asperges verte, tomates cerise, coppa et jambon sec 👨🏻🍳
🧀 On a également des produits locaux comme le carré du vinage et le maroilles provenant de la @fermeduvinage
Apprenez-en davantage sur Jérôme Degrave:
→ Il s’est formé à la ferme St Siméon à Honfleur, l’huîtrière à Lille, Val d’auge à Bondues entre autres 👨🏻🍳
→ Il a fêté ses 40 ans l’année dernière 🎉
→ Son plat préféré, c’est la blanquette de veau 🥰🥰
→ Il est Bélier ascendant Gémeaux ♊️
→ C’est un homme heureux et il va être de nouveau papa cet été 2024, et déjà papa de 3 enfants merveilleux 👩❤️👨
Avez vous déjà vu .. un bar à foie gras orchestré par Jérôme Degrave lui même ? 😍
🏰 Bienvenue au Château du Vert-Bois, un lieu unique pour venir célébrer votre événement !
Un petit coup de fil ou un mail pour connaître nos disponibilités tant sur les lieux celles de nos équipes 👨🏻🍳
✉️: contact@jeromedegrave.fr
📞: 06.22.21.26.47
Rendez votre événement vibrant et délicieux ⭐️
Pour plus d’info sur nos différentes prestation, contactez nous par MP ou sur notre site 🙌🏼
😍 Le risotto dans sa meule de parmesan et les Saint-Jacques à la plancha !
À découvrir en animation culinaire pour vos événements 👨🏻🍳
Le retour des beaux jours annoncent le retour des animations culinaires en extérieur ! 😍
Découvrez Jérôme en action pour vous régaler 🥹
🎥 Quand mon vidéaste vient tourner des prises pour les réseaux
Le conseil du chef pour saler sa viande 🥩
La viande délicieuse que nous travaillons provient de chez le meilleur sélectionneur de viandes de la région @lesage_prestige 🤩
👀 Prêts pour une animation culinaire à votre événement ?
Contactez- nous pour plus d’infos ☺️
Salut, c’est Jérôme Degrave 👨🏻🍳
Petit passage dans les coulisses de nos plats servis à la cloche 😍
👨🏻🍳 Un dîner privé en entreprise ça vous tente ? Réservez votre chef pour un afterwork savoureux 🙌🏼
🚀 Nous mettons toute notre énergie lorsqu’il s’agit de vous faire plaisir !
#traiteurevenementiel
Terminer en beauté une grosse soirée de service 😍
👨🏻🍳 Une prestation clé en main pour le @museelam ! 45 convives à table pour une soirée gustative dans un lieu atypique !
L’alchimie parfaite entre les arts 🤩
Toute l’équipe est aux petits soins pour Margot qui fête ses 30 ans. Une prestation riche en saveurs 👨🏻🍳😍
📍 @le_domaine_d_achelles
Toute l’équipe @jerome_degrave_traiteur s’active autour d’un arbre de Noël d’entreprise 🎄👨🏻🍳
200 personnes se sont régalés 😍
Client heureux, nous sommes heureux 😍
Nos merveilleux desserts pour les fêtes n’attendent que vous 😍
Pour commander:
📞 : 06.22.21.26.47
📤: contact@jeromedegrave.fr
👨🏻🍳Jérôme, un chef passionné et créatif qui apporte une touche d’amour à chaque plat.
Prêt pour une nouvelle année remplie de découvertes gustatives ? 😋
👨🏻🍳 La finesse, l’élégance et le goût pour vos fêtes de fin d’année.
Commandez dès maintenant votre menu pour Noël et Nouvel An 😍
👨🏻🍳 Toute l’équipe Jérôme Degrave vous souhaite de merveilleux moments pour cette fin d’année 2023 !
🚀 De notre côté, ça a été une année chargée en prestation, de belles rencontres, de nouveaux lieux..
On a hâte d’attaquer l’année 2024 avec de nouveaux projets en perspective 😇
Ho ho ho 🎅 !
Il est l’heure de commander votre apéritif pour les fêtes 🎄
Gourmandises froides ou chaudes, foie gras 😍
Laissez vous tenter par nos plateaux de 30 pièces pour démarrer votre repas en beauté ❤️
👨🏻🍳🏠Le temps d’une soirée, offrez vous l’expérience d’un chef à domicile !
Pour 2, 10 ou 30 personnes, vivez une expérience gustative unique à la maison 🏠😍
Des saveurs exquises au fil de l’eau 😋
Revivez notre prestation pour @geodisgroup à bord de la péniche @lalea_peniche_wambrechies ⛴️
Vous cherchez LE parfait traiteur pour votre prochain événement ? Contactez-nous dès maintenant en message privé ✨
Un déjeuner corporate chez @groupe_ramery 👨🏻🍳✨
N’hésitez pas à nous solliciter pour toute demande entreprise 📨
👨🏻🍳 Nous proposons des animations culinaires avec une cuisson et préparation sous vos yeux 👀
Un spectacle avant la dégustation qui vous mettra l’eau à la bouche soyez en sûr 🤌🏼😋
Pour plus d’info sur nos différentes prestation, contactez nous par MP ou sur notre site 🙌🏼
#jeromedegrave #traiteurlille #traiteurnord #traiteurevenementiellille
Ce n'est pas seulement pour le plaisir personnel que l'on peut savourer la délicieuse Galette de JD !
Les entreprises peuvent également profiter de ce délice pour célébrer le début d'une nouvelle année.
Que ce soit pour 20, 50, 120 ou même 250 collaborateurs, nous proposons nos galettes à taille sur-mesure, aussi bien en version pomme que frangipane.
Une tradition de début d'année à laquelle les entrepreneurs ne peuvent échapper et qui, en prime, ravie les employés !
Allez c'est reparti, ce soir, les rois mages sont encore de sortie 😉
Hier c’était le quarantième anniversaire de Jérôme ! 🎉👨🏻🍳
Une soirée qui a fait vibré nos corps et régalé nos papilles ! 💃🏼🕺🏽
Découvrez les meilleurs moments de la soirée ✨😍
#jeromedegrave #traiteurnord #traiteurlille #traiteurgastronomique #traiteuranniversaire
😊Un service en loge s'il vous plaît !
😎Zazie, Gauvain Sers, Christophe Willem, Amel Bent, Aimé Simone....Autant de stars qui ont fait le show
au Casino Barrières de Lille ce mercredi pour L'événement RFM MUSIC LIVE.
👉Nous étions aussi en loge pour y déposer les plateaux repas réalisés par notre équipe, pour régaler nos
stars. Quel plaisir de les rencontrer une à une avant leur entrée sur scène.
🎤Les stars ont offert un concert exclusif au public lillois qui attendait cela depuis quelques mois, l'événement a été
diffusé en live sur la station RFM et les meilleurs moments sur les réseaux sociaux.
👨🎤Nous sommes heureux d'avoir pu participer à cet #événement en coulisses, en proposant nos services.
#jeromedegrave #traiteuradomicile #traiteur #chefadomicile #event
Recevoir
est un art
Le chef et son équipe
mettent tout en oeuvre pour offrir une parenthèse enchantée à vos convives.
Notre ambition :
Laisser libre cours à la créativité
tout en respectant vos désirs.
Une prestation sur-mesure, ne laissant rien au hasard, afin créer l'élégance, l'enchantement et faire de votre événement un moment unique
et magique.